AUBERGE DE LA CALECHE
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Gasthaus in Messimy-sur-Saône mit hausgemachten Spezialitäten, einer Fischkarte und leckeren Desserts.
Maurice und Angéla Pilo heißen Sie in der Auberge de la Calèche in der wunderschönen Anlage des Château de Montbrian aus dem 18. Jahrhundert willkommen. Jahrhundert. Die Menüs sind zwar recht knapp und bieten Frösche in Persillade, aber die Spezialitäten des Hauses sind zahlreich: Fondus aux trois viandes, Enteneintopf, Bouillabaisse provençale, Paellas oder Tartiflette lassen Ihnen die Qual der Wahl. Auch auf der Speisekarte finden Sie alles, was das Herz begehrt: Endiviensalat für Genießer (Speck, Comté- und Roquefortwürfel, Walnüsse), Schneckentörtchen (warm) auf einem Bett aus Feldsalat oder gebratene Rotbarbenfilets und Jakobsmuscheln in Safranrahmsauce. Bei den Desserts verlangen Sie nach dem Gourmetteller mit Mini-Schokoladenfondant, Eis, Schlagsahne, Mini-Törtchen, Vanillecreme, Birne und Pflaumen in Wein und frischem Obst. Und zum Schluss sollten Sie die Zen-Attitüde annehmen und die Sauna und das Dampfbad nutzen oder einen Spaziergang am Teich machen. Ein angenehmer Tag in Aussicht.
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