Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Belley

Die Destillerie von Bruder Henri-Marie stellt seit Anfang des letzten Jahrhunderts natürliche Getränke aus regionalen Kräutern her. Sie haben die Gelegenheit, die prächtigen Eichenfässer zu bewundern, von denen die beeindruckendsten bis zu 18 000 Liter fassen! Nach der Mazeration und Destillation in den traditionellen, dampfbeheizten Destillierkolben werden die Produkte in Flaschen abgefüllt, bevor sie in dem wunderschönen Fabrikladen zum Verkauf angeboten werden. Eine Verkostung ist selbstverständlich vorgesehen!

Eine Bäckerei und Konditorei, wie man sie sich wünscht. Stéphanie und Adrien sind ein Team im Leben und bei der Arbeit. Sie am Empfang ist liebenswert und aufmerksam. Er, der in der Herstellung tätig ist, ist gelernter Konditor und hat sich in der Bäckerei weitergebildet. Das Ergebnis ist eine wahre Gaumenfreude. Brote aus lokalem Mehl und köstliches Gebäck, um sich im Rhythmus der Saisonprodukte zu verwöhnen. Feingebäck, darunter ein wunderbares Pistaziendreieck, Süßspeisen, handwerklich hergestellte Fruchtpasten, Schokolade, Spezialbrote und nicht zu vergessen die Snackformel zur Mittagszeit. Hochzeitstorten.

Es wird zwar industriell hergestellt, aber Sie finden hier vor allem den berühmten "Pavé d'Affinois", der aus dem benachbarten Departement Loire (42) und insbesondere aus Pélussin stammt.

Weil Futé sein heißt, neugierig zu sein, entdecken Sie die Weine aus dem Bugey. Im Süden des Departements Ain, auf den letzten Falten des Juras, gedeihen 500 ha Weinberge in drei Anbaugebieten - Cerdon, Montagnieu und Belley -, in denen sich 9 Appellationen (Bugey, Roussette, Bugey mousseux oder pétillant...) auszeichnen. Schöne Vielfalt an Böden, Terroirs und Rebsorten (Mondeuse und Altesse, die Schätze der AOC Bugey, aber auch Gamay, Pinot Noir, Poulsard, Chardonnay...) sowie althergebrachte und traditionelle Methoden, um originelle Weine mit einer großen Geschmackspalette zu erzeugen.