Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Séguret

Cabasse, oder Casa Bassa auf Italienisch, was man mit Haus unter dem Dorf übersetzt, bedeutet auch, dass die Wurzeln des Weinguts bis ins ¹⁴. Alfred, Antoinette Haeni und ihr Sohn Nicolas bewirtschaften einen 15 Hektar großen Weinberg mit integriertem Anbau. Zur Verkostung stehen "reife, weiche und fleischige Weine", wie der Rosé de Marie-Antoinette Séguret Côtes du Rhône villages, der durch Saignée hergestellt wird, ausgewogen, rund und frisch ist. Die Domaine de Cabasse ist auch ein 3-Sterne-Hotel.

Eine Allianz der Winzer von Roaix-Séguret wurde 1960 mit der Gründung der Genossenschaftskellerei konkretisiert. Die Winzer von Roaix-Séguret bemühen sich seit etwa dreißig Jahren um die Verbesserung ihrer Produkte, was 1967 mit der Klassifizierung als "Villages" mit dem Gemeindenamen Roaix und Séguret belohnt wurde. Sie gehören zu den ersten Dörfern, die die Bezeichnung "Côtes-du-Rhône Villages" mit Gemeindenamen erhalten haben. Lehm- und kalkhaltige Böden, Terrassen.

Auch Gruppen sind herzlich eingeladen, im Voraus Kontakt aufzunehmen. Nutzen Sie Ihren Besuch auf der Domaine de Mourchon, um die Weine der Region um Seguret kennenzulernen.

Bäume waren schon immer ein Teil von Isabelles Leben. Sie kultiviert und verarbeitet sie, das ist ihre Motivation. Ihr größtes Vergnügen: am frühen Morgen in ihren Bäumen zu sein, wenn die Sonne aufgeht und die Zikaden erwachen. Ihre Kreationen zeigt sie im Winter auf Messen. Sie ist sehr anspruchsvoll und legt Wert darauf, eine qualitativ hochwertige Produktion in menschlicher Größe beizubehalten. Und das Ergebnis zahlt sich aus, denn sie wird oft für die Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet.

Denis, Santonnier, ist ein großer Verfechter der ländlichen Welt. Mit seiner Schürze empfängt er Sie herzlich in seinem Atelier, um Ihnen seine Kunst und seine Leidenschaft zu zeigen: die Herstellung von Krippenfiguren aus bemaltem oder gewachstem Ton. Während des gesamten Austauschs knetet Denis den Ton, bemalt ihn und signiert die Figuren. Es gibt klassische Figuren wie das Jesuskind, den Hirten oder die Heiligen Drei Könige, aber was Denis so beliebt macht, ist seine kleine Note, die er bei manchen Figuren anbringt: Er stellt einen Dorfbewohner in den Vordergrund (z. B. den Kräuterkundigen, den Bäcker ...).