DOMAINE DES PASQUIERS
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Die Domaine des Pasquiers ist eine Weinkellerei in 84110 Sablet. Das Weingut, das sich seit 1935 im Besitz der Familie Lambert befindet, erstreckt sich über 87 Hektar und bietet eine Vielzahl von Appellationen an, darunter IGP Vaucluse, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône villages Plan de Dieu, Côtes du Rhône villages Sablet und Gigondas. Die Familie Lambert widmet sich seit vier Generationen dem Weinbau und begann 2010 mit der Umstellung des gesamten Weinbergs auf biologische Landwirtschaft. Das Weingut produziert hauptsächlich Rotweine, die aus den wichtigsten Rebsorten des Rhônetals hergestellt werden: Grenache Noir für Fruchtigkeit und Süße, Syrah für Struktur und Zartheit und Mourvèdre für Tiefe und Konzentration. Die Domaine des Pasquiers bietet auch önotouristische Besichtigungen an.
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