Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Richerenches

Richerenches, die Hauptstadt der Qualitätstrüffel: Der berühmte "Tuber Melanosporum" hat sich längst einen Namen gemacht. Es ist der wichtigste Trüffelmarkt Frankreichs. Der Großmarkt findet auf dem Cours du Mistral statt. Makler, Trüffelsucher, Touristen und Neugierige treffen sich auf der Avenue de la Rabasse und dem Cours du Mistral. Hier herrscht dieselbe flüsternde und geheimnisvolle Atmosphäre, die dieser Art von Veranstaltungen ihre Aura verleiht und die Seltenheit des Produkts kultiviert. Das muss man als Beobachter mindestens einmal erlebt haben. Das ist der Stolz der Enclave des Papes.

Christian und seine Frau sind in erster Linie Landwirte, die ihre Heimat, ihre Arbeitsweise und ihre Leidenschaften, die Trüffel und den Wein, entdecken lassen. Christian erwartet Sie, geschmückt mit zwei Taschen: eine für die Ernte und die andere mit Keksen, um den Künstler zu belohnen: den Hund. Die beiden führen Sie durch einen Trüffelhain und zeigen Ihnen die Kunst des Cavage. Nach der Vorführung werden Toasts mit Trüffelbutter und Olivenöl, bestreut mit Trüffelstückchen, sowie ein Glas Freundschaft serviert. Ein guter Moment des Teilens. Ein Tipp: Buchen Sie schnell diesen Ausflug.

Um die Besonderheiten des Terroirs von Richerenches voll zum Ausdruck zu bringen, beschlossen die Winzer 1966, ihre Kräfte zu bündeln und die Weinkellerei Le Cellier des Templiers zu gründen. Die 700 ha Weinberge bestehen aus typischen südfranzösischen Rebsorten (Syrah, Grenache blanc und noir, Viognier, Marsanne, Roussanne..) und erstrecken sich über drei AOP: Côtes-du-rhône, Côtes-du-rhône-villages visan und Grignan-les-adhémar. Während der Produktionszeit der schwarzen Trüffel im Winter und der weißen Trüffel im Sommer können Sie auf Vorbestellung getrüffelte Toasts mit der regelmäßig preisgekrönten Cuvée Diamant Noir probieren.