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GUINGUETTE DE LA GRAVIÈRE

Regionale Küche • €€
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2771, route de Mazan, 84210Pernes-Les-Fontaines, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

In einer Guinguette-Atmosphäre und einem hübschen Dekor im Stil der fünfziger Jahre wird Sie der Küchenchef Jérôme Campanelli verwöhnen. Nachdem er Au Fil du Temps, ein bistronomisches Restaurant ebenfalls aus Pernay, gegründet hat, lässt er 2020 diese vergessene Guinguette wieder aufleben. Saisonale und landestypische Küche, die von hochwertigen Produkten inspiriert ist. Fisch kann gegrillt und Fleisch in Saucen zubereitet werden. Kalbskopf mit Sauce Gribiche, Kalbskutteln nach provenzalischer Art, kleine Frittierung aus Grau du Roi... Eine schmackhafte Küche.

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