Weingüter Mazan

Frédéric und Lucile Delay leiten dieses schöne 28 Hektar große Weingut in der dritten Generation. Manuelle Weinlese, traditionelle Methoden mit Beachtung der Mondzyklen, natürlicher Ausbau... Man probiert vier AOC Côtes-du-Ventoux Rotweine: Secret de Vincent, eine Cuvée aus Syrah-Parzellen, die ein Jahr lang in Eichenfässern reift; Les Vignes Rousses (2010), aus Carignan und im Holzfass gereift; Vieilles vignes, (Weinstöcke, die älter als 50 Jahre sind)... Das Weingut produziert auch einen weißen AOC Côtes-du-Ventoux und einen "Vin de Pays Portes de Méditerranée"