DOMAINE DE FONTENILLE
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Domäne für aufgeklärte Kunstliebhaber und Genießer in Lauris.
Fontenille oder die Kunst, in der Provence zu leben. Diese wunderschöne Adresse im Luberon verdanken wir Frédéric Biousse und Guillaume Foucher, aufgeklärte Kunstliebhaber und Genießer, die sich in den Charme dieses Anwesens verliebt haben. Seit sie die Bastide 2015 renoviert haben, ist hier alles nur Luxus, Ruhe und Sanftheit. Man wohnt hier wie in einem Familienhaus. Die Bastide aus dem 17. Jahrhundert ist imposant und gemütlich und blickt auf den Landschaftspark mit seinem Teich. Dahinter erstrecken sich die Weinberge der Domaine. Für Ihr leibliches Wohl sorgt die Cuisine d'Amélie mit einer saisonalen Bistrokarte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DE FONTENILLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ein Hotel in der Nähe finden
Manger à l’ombre (au mois de juillet avec 36 degrés avec des personnes de plus de 80 ans),
S’il y avait des accompagnements compris avec l’apéritif
Si le menu enfant était correct c à dire un peu élaboré et conséquent
Et enfin la confection d’un mille-feuilles pour 9 personnes.
Aux 4 demandes on m’a soit répondu par mail soit par téléphone qu’il n’y avait aucun pb et je précise que je n’ai pas parlé de prix.
Quand nous sommes arrivés il y avait peut-être une trentaine de tables la seule sans parasol et au soleil était la nôtre.
L’accompagnement pour l’apéro: un bol de tomates cerises.
Le menu enfant 1/4 d’un blanc de poulet avec 4 pâtes balancé dans l’assiette sans aucune présentation et comme les enfants avaient encore faim nous avons redemandé des pâtes qui nous ont été facturées. Et pour terminer ils ont oublié de commander le gâteau d’anniversaire (et je les ai eu dans la semaine pour faire le point et être sûr qu’il n’y ait pas de pb….) Non seulement j’ai eu honte par rapport à mes convives mais en plus ils ont gâché les 80 ans de ma mère. Le directeur ne s’est même pas déplacé pour présenter ses excuses, il nous a envoyé un des serveurs pour nous dire qu’il s’excusait et qu’il nous offrait les desserts et le champagne. Pour un établissement de ce standing c’est inadmissible. Non seulement je n’ai pas passé un moment agréable mais en plus au niveau cuisine la lecture de la carte est plus alléchante que ce qu’il y a dans l’assiette. C’est d’autant plus dommage que le cadre est très agréable. A fuir
La cuisine est délicieuse inventive avec des goûts surs et maitrisés.
les cuissons, le goût et la tendreté des viandes, poissons, poulpe est exceptionnelle.....
Je vous remercie de partager aux lecteurs votre enthousiasme concernant Le Domaine de Fontenille qui est en effet magnifique avec sa Bastide et son parc aux arbres centenaires. Nos restaurants orchestrés par notre Chef étoilé Jérôme Faure offrent une cuisine audacieuse, fraiche et de saison. Nos équipes à la réception de l'hôtel et en salle ont à cœur de rendre exceptionnelle l'expérience Domaine de Fontenille.
Comme vous avez particulièrement aimé le Domaine, je invite à découvrir la collection Les Domaines de Fontenille : Les Bords de Mer à Marseille, Les Hortensias du Lac à Hossegor et Fontenille Menorca à Minorque.
Cordialement,
Audrey Bazin