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Restaurant, das mit Leidenschaft zubereitete Gerichte aus einer saisonal wechselnden Speisekarte anbietet.
Das Restaurant hat eine ganze Reihe von Stammgästen. Im Winter kommt man wegen der geschmolzenen Käsesorten wie Mont d'Or oder Morbier als Raclette hierher. Die Wurstwaren werden zu jeder Jahreszeit verschlungen. Im Inneren befindet sich ein rustikaler Saal mit einem Zwischengeschoss, der recht intim ist. Der Wirt ist ein echter Lyoner Koch, der die Rezepte seiner Großmutter mit Leichtigkeit neu interpretiert; das zeigt, dass seine Gerichte mit Leidenschaft zubereitet werden. Er ändert seine Speisekarte zu jeder Jahreszeit. Im Sommer gibt es große Salatschüsseln (natürlich immer aus Lyon), aber auch gegrilltes Fleisch wie das sehr klassische Bavette und seine Schalottensauce. Die Weinkarte steht dem in nichts nach.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BOUCHON LYONNAIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Toujours aussi bon et bien copieux. (Mention spéciale aux salades)