Produzenten von Olivenöl Cabrières-D'Aigues

François Aurouze, der aus einer langen Reihe von Landwirten mit Waadtländer Wurzeln stammt, gründete das Weingut 1988. Bis 2020 produzierte er Weine der AOC Luberon, seitdem konzentriert er sich auf die Herstellung von Olivenöl. Es wird auf etwas weniger als 3 ha mit Olivenbäumen der Sorte Aglandau angebaut und ist mit dem Label Agriculture Biologique ausgezeichnet. Vereinbaren Sie einen Termin im Weinkeller im Herzen des Dorfes, um dieses einzigartige Öl zu probieren und die Keller mit ihren Gewölberäumen aus dem ¹⁷. Jahrhundert sowie die höhlenartige Ölmühle zu besichtigen.