Verkauf von Wein und Spirituosen Bonnieux

Das Château les Eydins ist eine Weinkellerei in Bonnieux. Es bietet eine große Auswahl an biologischen Weinen, die von Véritas zertifiziert sind. Die Besucher können alle Arten von Weinen entdecken, von Rot- über Weiß- bis hin zu Roséweinen. Zu den angebotenen Weinen gehören der Petitou 2022, die Fontêtes 2018, der Ouvière 2019, die Cuvée des Consuls 2019 und der K À Part 2020. Es ist wichtig, daran zu erinnern, dass Alkohol nur in Maßen konsumiert werden sollte.

Das Château les Eydins ist ein 18 Hektar großes Weingut, das seit 1999 von Serge Seignon bewirtschaftet wird. Als Winzer in der vierten Generation hat er das Zepter übernommen. Da er eine Leidenschaft für die Natur hat, beschloss er im Jahr 2000, die Zertifizierung seines Weinbergs als biologischer Betrieb zu beantragen. Im Keller werden die Rotweine in Rohbetontanks auf traditionelle Weise vinifiziert, wobei die Reifung durch Temperaturregulierung und Extraktion der Aromen gefördert wird. Einige Cuvées werden anschließend im Weinkeller in Barriques von 2 bis 5 Weinen ausgebaut, um die Tannine abzurunden.

Seit den 1970er Jahren kümmert sich Jean-Pierre Margan, ein Pionier der biologischen Landwirtschaft, um seine Weinberge, die sich auf einem außergewöhnlichen Terroir befinden, und stellt charaktervolle Weine von hoher Qualität her. Man kommt zum Château la Canorgue, um das Auge zu erfreuen. Das Gebäude verzaubert Sie mit seinem Charme, seiner Schlichtheit, seinen von Neptun und seinen Delfinen bewachten Brunnen, der kleinen Kapelle und der majestätischen Terrasse. Sie mögen den Rotwein, der recht tanninhaltig ist und zu einer Lammschulter passt, der Weißwein hat Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.