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Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Adresse mit schattiger Terrasse, die Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts mit einer französischen Weinkarte anbietet.
Jérôme Faure empfängt Sie an seinem Tisch mit seiner Partnerin Laurence, Maitre d'Hôtel. Der Ort hat Charme mit seiner schattigen Terrasse und dem schicken und raffinierten Speisesaal. Die Speisekarte ist kurz: drei Vorspeisen, drei Hauptgerichte und drei Desserts. Besonders hervorzuheben sind das perfekte Ei als Vorspeise, die geschmorte 100 % Kalbswurst mit roten Zwiebeln als Hauptgericht und das Ananas-Carpaccio als Dessert. Dazu gibt es eine schöne französische Weinkarte, 275 an der Zahl, die eines Sternekochs würdig ist. Eine gute Adresse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu DOMITIA MAISON DE CUISINIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le service est très lent, même si lors de ma visite, c'était loin d'être plein.
La cuisine vise haut, mais n'atteint pas son but. Ça n'est pas mauvais, c'est juste inutilement compliqué. Certains ingrédients annoncés sont soit oubliés, soit noyés par trop de goûts : par exemple, on a cherché sans succès les anchois qui devaient relever une sauce. Idem pour la salade de homard cru, très fade et décevante.
La carte des vins est chère, globalement et ne propose pas beaucoup d'options locales ou régionales, alors que les vins de Provence ont fait de grands progrès.
En conclusion, c'est trop cher pour ce que c'est, même si ça n'est pas mauvais.
Bravo et merci
Avons hâte de revenir .vb
Un repas de trés grande qualité...
Jamais déçu par ce grand chef qu'est Jérome Faure.
Nous reviendrons dès que possible.
Merci Jerome.
Franck