Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Beaumes-De-Venise

Die 112 ha des Weinguts erstrecken sich am Fuße der Dentelles de Montmirail mit atemberaubenden Ausblicken auf die Dentelles und den Ventoux. Coyeux profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir und einem hoch gelegenen Klima. Daraus resultieren hochwertige, aromatische und elegante Weine: Muscat, Beaumes rouge und Gigondas sowie ein trockener, blumiger Weißwein. Lassen Sie sich im neu eröffneten Weinkeller von einem Kellermeister oder Sommelier in die Weinprobe einführen. Wandern Sie mit einem Picknick auf den markierten GR-Wegen der Weinberge oder erkunden Sie die Landschaft auf dem Rücken eines Pferdes oder mit dem Mountainbike.

Das Anwesen liegt in einem natürlichen Zirkus in den Hügeln; die Lage ist malerisch mit Blick auf die Berge von Beaumes. Das 1967 in den Besitz der Familie Leydier gelangte Herrschaftsgebiet soll aus dem Jahr 1050 stammen... Er ist für seinen reichen und eleganten Muscat bekannt. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt. Sie produzieren einen sehr fruchtigen Chardonnay/Viognier-Weißwein aus der Region. Man findet darin die Typizität der Rebsorte mit ihrem Aprikosenduft; oder eine spezielle Cuvée aus 100 % Viognier. Ihr Cru Gigondas und Cru Beaumes-de-Venise vieilles vignes werden zu Wildgerichten empfohlen.

Im Zentrum des Dorfes befindet sich eine Mühle mit einem hübschen Laden, der viele kleine Schätze beherbergt. Den Anfang macht das native Olivenöl extra Vaucluse 100 %, das aus handgepflückten Oliven des Dorfes, Verdale de Carpentras, auch Aglandau genannt, gewonnen wird. Ein natürliches Öl ohne Konservierungsstoffe und fruchtige Farbstoffe. In den Regalen finden Sie Produkte aus der provenzalischen Tradition - Stoffe, Olivenholz, Marmeladen, Tapenaden... - sowie Berlingots de Carpentras, Likör aus Frigolet, Seifen und andere Töpferwaren: eine Fülle an Geschenkideen.

Entdecken Sie die Crus: Beaumes de Venise Rouge AOP,bestehend aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, und den Muscat de Beaumes de Venise AOP,100 % Muscat à petits grains. Gefolgt von den AOP: Ventoux, bestehend aus Grenache, Syrah und Carignan, Côtes du Rhône, bestehend aus Grenache und Syrah, und dem Tresterbrand aus Côtes du Rhône.

"Die Natur liefert uns jeden Tag ein komplexes Erbe: das Parfum. Der Mensch ist ihr Übersetzer, wir bemühen uns, ihr demütiger Diener zu sein". Das ist die Inspiration der Savonnerie des Dentelles, einem kleinen handwerklichen Familienunternehmen. Philippe und Sandrine Serre sind Formulierer, Hersteller und Abfüller der Seifen, Duschgels und Raumdüfte, die Sie in diesem Geschäft finden. Die Produktreihen Grain d'Olivier und Grain de Raisin auf der Grundlage natürlicher Extrakte sind zurückzubringen

Die auf europäischer Ebene eingeführte Bezeichnung "Indication Géographique Protégée" (Geschützte geografische Angabe) garantiert sowohl die Herkunft des Rohstoffs - in diesem Fall 100 % Vaucluse-Trauben - als auch die Qualität des Endprodukts - des Weins -, die durch Verkostungen entlang der gesamten Kette kontrolliert wird. Mehr als 300 Weinkellereien und Weingüter sind mit der g.g.A. Vaucluse und Mittelmeer ausgezeichnet und vereinen leidenschaftliche Winzer wie John Malkovich, Besitzer eines Weinguts im Luberon.

Der Betrieb der Familie Bernard besteht seit Ende der 1800er Jahre und wird von Generation zu Generation weitergegeben.

Nach mehreren Jahrzehnten der Mischkultur bevorzugt der Großvater in den 1950er Jahren den Anbau von Weinreben. Sein Sohn Jacques baut das Weingut aus und bepflanzt zahlreiche Parzellen mit Weinreben. Im Jahr 2008 wurde der erste Jahrgang der Domaine La Ligière geboren. Die Weinberge bestehen hauptsächlich aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, die im Durchschnitt etwa fünfzig Jahre alt sind, und erstrecken sich über 50 ha, die biologisch bewirtschaftet werden.

Die 1956 gegründete Kellerei ist seit diesem Jahr mit der Kellerei der Winzer von Vacqueyras zusammengeschlossen und heißt nun Rhonéa. Ein herrliches Terroir, reif geerntete Trauben, ein neuer, einladender und geräumiger Weinkeller, zu dem ein gutes Restaurant gehört... Heute bemüht sich die Kellerei, ihre Qualitätsarbeit (manuelle Lese, moderate Erträge von 35 bis 38 hl/ha, weiche Tannine) aufrechtzuerhalten, die den Vergleich mit privaten Weinkellern nicht zu scheuen braucht.

Man entdeckt es auf der kleinen Straße, die von Beaumes nach Caromb führt. Das Weingut ist eine Verzauberung für die Augen und den Gaumen. Das Ehepaar, das vom Vater auf den Sohn Weinbau betreibt, ist sehr sympathisch und empfängt Sie besonders gut. Die sonnigen Weinberge in Ost-West-Ausrichtung geben ihr Bestes; durchdachter Anbau, Handlese, strenge Sortierung. Man geht wegen des oft preisgekrönten Muscat dorthin, aber auch der rote Vacqueyras und der Rosé mit seiner lachsfarbenen Robe und dem subtilen Blumenbouquet, das viele begeistern dürfte, sind beliebt. Wir empfehlen Ihnen, in diesem Weinkeller vorbeizuschauen.

Mit 650 Olivenbauern, die im Durchschnitt 300 bis 400 Tonnen Oliven (in guten Jahren!) ausschließlich aus dem Vaucluse liefern und jährlich 60 bis 100 000 Liter natives Olivenöl extra herstellen, ist die Ölmühle La Balméenne in der Region nicht zu übersehen. Die 1925 gegründete Genossenschaft hat sich natürlich modernisiert, aber das Know-how ist das gleiche geblieben. Im Laden finden Sie zwei Öle: ein Olivenöl, das mit der Verdale hergestellt wird, und das AOC Provence.

Alain Ignace, Sohn und Enkel von Winzern, gibt dem gleichnamigen 13 Hektar großen Weingut eine neue Seele. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Ihr Muscat Petit Grain d'Antonin ist von schöner Finesse und ihr roter Muscat. Eine weitere Originalität: Sie haben keinen Keller und empfangen ihre Kunden ganz einfach bei sich zu Hause und organisieren "Begegnungen" (mit einem beratenden Sommelier, mit einem Trüffelsucher und seinem Hund, mit einem Chocolatier oder Käser oder einem Gewürzliebhaber): ein originelles und lobenswertes Bemühen um den Weintourismus!

Der Caveau Domaine des Richards ist ein Weingut in Beaumes-de-Venise. Er bietet eine breite Palette an Produkten an, darunter Olivenöl, handgemachte Tapenaden, Weine wie Muscat de Beaumes-de-Venise und Vacqueyras sowie Traubensaft und Traubenmarmelade. Der Weinkeller ist in einer alten Poststation aus dem ¹⁷. Jahrhundert untergebracht, was dem Besuch einen Hauch von Geschichte verleiht. Die Besucher können sich auch an einer Gemäldeausstellung erfreuen. Die Domaine des Richards ist ein familiengeführtes Weingut, das seine Weinberge mit Respekt für das Terroir und die Umwelt bewirtschaftet.

Die 45 Hektar dieses Familienweinguts sind heute wie folgt aufgeteilt: 13 ha Cru Vacqueyras, 5 ha Cru Beaumes-de-Venise, 5 ha Muscat Beaumes-de-Venise, 4 ha Côtes-du-Rhône, 5 ha Côtes-du-Ventoux, 2 ha Vins de Pays, 11 ha Tafeltrauben sowie etwa 300 Olivenbäume. Stéphanie und Stéphane heißen Sie in ihrem Weinkeller willkommen, wo Sie in einem gemütlichen Raum eine breite Palette des Weinguts verkosten können, aber auch eine ganze Auswahl an kulinarischen Produkten entdecken können, die von ihnen selbst ausgewählt wurden.