LES HALLES - MARCHÉ COUVERT
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Man erkennt sie sofort an ihrer "begrünten" Fassade; der berühmte Botaniker und Designer Patrick Blanc hat dieses lebendige und sich entwickelnde Werk geschaffen. Mit 400 verschiedenen Pflanzen, Blumen und Sträuchern, die von spezialisierten Gärtnern gepflegt werden, sind Les Halles ein architektonischer Erfolg, der zur Belebung dieses großen, hundertjährigen Marktes beiträgt. Im Inneren machen sich rund 40 Händler zu Botschaftern des Geschmacks und der provenzalischen Gastronomie. Ein Ort, an dem Feinschmecker und Gourmets gute Produkte, Obst und Gemüse, Gewürze, Fertiggerichte aus Fleisch und Geflügel usw. finden. Aber auch einige Bio-Stände, Getränkestände und Konditoreien. Liebhaber von Käse und Fisch (und Austern!) brauchen nicht woanders zu suchen, hier finden sie etwas, um ihren Einkaufskorb zu füllen. Es besteht die Möglichkeit, vor Ort zu Mittag zu essen.
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