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^Jahrhundert von den Bewohnern des Dorfes errichtet. Die Gemeindemühle ist also ein wesentlicher Bestandteil des Kulturerbes und der Geschichte des Dorfes. Sie wurde übrigens so gut erhalten, dass sie sich praktisch nicht verändert hat. Das Pressen erfolgt noch immer von Hand: Zwei kräftige Männer drehen einen großen Stock, um das Öl aus den Scourtins zu pressen. Dieses Schauspiel sollten Sie sich zwischen Dezember und Januar und während des Festes des neuen Öls nicht entgehen lassen.