Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Saint-Raphaël

LE JARDIN DE SÉBASTIEN

Restaurant €€
4.5/5
28 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 09h30 Öffnungszeiten

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Valescure, 599, avenue des Golfs, 83700Saint-Raphaël, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Gemütliche Villa mit Terrasse und Garten in Saint-Raphaël mit einer geschmackvollen und traditionellen Küche, Fleisch und Fisch

In ihrer komfortablen Villa im Herzen des Pinienwaldes von Valescure mit grünem Garten und Terrasse erfüllen Marilou Fortunato, lächelnd und hilfsbereit im Speisesaal, und Richard François in der Küche eine treue Kundschaft von Genießerinnen und Genießern. Die geschmackvolle Küche des in Calais geborenen Küchenchefs ist traditionell: Salat aus mariniertem rohem Lachs, Zitrone und Curry, gebratene Goldbrasse, Püree von Rosenkranz mit schwarzen Oliven, mit der Gabel zerdrückt, knusprig geschmortes Lamm mit Auberginen, Kanone in Carpaccio, Mille-feuille von Pomelo und Schlagsahne von getrockneten Feigen...


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Meinungen der Mitglieder zu LE JARDIN DE SÉBASTIEN

4.5/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Besucht in februar 2024
Restaurant de qualité, dommage que la carte soit si courte ! Une entrée et un dessert supplémentaires nous aurait incités à y retourner une troisième fois lors de notre court séjour à Saint-Raphaël. Mention particulière à la personne en charge du service (Accueillant, attentionné, efficace).
Besucht in februar 2024
Ce 17.02 au soir nous nous rendons dans cet établissement mon épouse et moi même. Excellent accueil du serveur qui se révélera toute la soirée aimable et attentif. Nous ne savons quelle table choisir tant la salle est sombre, intime certes mais une petite lampe de table permettant de lire facilement menu aurait été la bienvenue sans lampe de poche. Nous prenons deux menus, chacun prenant une des deux options Pour mon épouse paupiette de poulet au foie gras et cabillaud au curry. Pour moi Saint Jacques en bourride et filet de bœuf. Un peu frustes de ne pouvoir voir le montage des assiettes dans la pénombre nous dégustons. Coquilles bien cuite mais excès d'ail qui en masque la saveur délicate, ,traces de foie gras. Excellent cabillauds mais sauce sans la saveur attendue. Quand au filet de bœuf il a été mal ou pas paré et se révélé nerveux et ferme. Le plat est retourné. Un peu agacé je refuse qu'il soit remplacé et ne prend pas de dessert. Ayant pratiqué ce métier ce sont des choses qui peuvent arriver mais jamais lorsque l'on prétend êter "gastronomique " avec les tarifs qui vont avec.
La suite corrobore le reste. En effet l'analyse de l'addition montre qu''il 'est décompté un seul menu et le reste à la carte..
Pour ce qui nous concerne cet établissement est rayé de notre agenda.
Besucht in februar 2024
Superbe équipe, rapport qualité prix excellent.
Ce restaurant est un incontournable digne des restaurants Alsaciens????
Besucht in januar 2024
Nous sommes venus déjeuner ce midi à quatre personnes.
Tout était parfait.
Bravo au cuisinier !
Nous sommes ravis concernant votre établissement.
Nous reviendrons.
LB
LB
Besucht in januar 2024
Très beau restaurant. La qualité des produits, des plats, du cadre, de l'accueil... tout est au rdv nous avons adoré !
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