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MOULIN COMMUNAL DE MONTAUROUX

Olivenöl
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Mairie de Montauroux, 83440Montauroux, Frankreich
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Die Geschichte ist sehr schön. Eugène Second, ein Olivenbauer aus dem Dorf, vermachte bei seinem Tod die Mühle, die er besaß, der Gemeinde Montauroux. So kommt es, dass das Dorf seit 1948 seine Mühle im alten Stil besitzt, die einzige, die noch in Betrieb ist, mit ihren Mühlsteinen und Hanfscourtins. Ein gepflegtes Erbe, das man während der Presszeit von Mitte November bis Ende Januar besichtigen kann. Hier werden jedes Jahr etwa 20 Tonnen Oliven gepresst.

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