Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine La Mole

Das Weingut erstreckt sich über mehr als 20 Hektar in einem Tal am Fuße des Massif des Maures. Seit 1836 im Besitz der Familie Sauron, werden auf diesem ehemaligen Bauernhof der Chartreux de la Verne Rot- und Roséweine aus den traditionellen Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre und Weißweine mit Semillon, Romle Vermentino hergestellt, die durch Ugni Blanc ergänzt werden. Die Cuvée Marcel Galfard rosé stellt das Herzstück des Sortiments dar, während der vertraulichere Clos Siouvette den schönsten Ausdruck des Terroirs darstellt.

Das Feuer hatte im August 2021 alles verwüstet, aber die Produktion von Mikrosprossen wurde wieder aufgenommen und ist betriebsbereit. Sie können nun wieder den kräftigen Geschmack und die subtilen Aromen der Mikrosprossen verwenden, die äußerst nahrhaft und leicht verdaulich sind und viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten. So viele gekeimte Samen, die Ihre Salate, Rohkost, Gemüse, gegrilltes Fleisch, Fisch, Käse usw. verfeinern und begleiten werden. Erhältlich im Jardin de la Piboule in Cogolin, bei Botanic in Sainte-Maxime, bei Bio and Co in La Valette du Var.