RESTAURANT LA PALMERAIE
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Gourmetrestaurant mit Gerichten aus lokalen Produkten und Produkten aus dem eigenen Garten von Sternekoch Alexandre Fabris
Der Küchenchef Alexandre Fabris, der ursprünglich aus Burgund stammt, hat sich schnell an die Produkte und die Küche des Südens gewöhnt. Seine Arbeit ist präzise und wird durch sehr originelle Dressings hervorgehoben. Er verarbeitet saisonale Produkte aus der Region und greift für einen Teil seiner Rezepte auf den Bio-Gemüsegarten zurück, der der Stolz des Weinguts ist. Er arbeitet auch mit lokalen Gemüsebauern und Fischern zusammen, um eine saisonale Küche mit kurzen Transportwegen zu gewährleisten. Ein Streben nach Exzellenz, das ihm einen Michelin-Stern eingebracht hat. Feinste Desserts.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT LA PALMERAIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
