CHÂTEAU DE L'ESCARELLE
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Das Weingut, das seit 2014 im Besitz von Yann Pineau ist, erstreckt sich über mehr als 1100 Hektar, von denen 110 Hektar dem Weinanbau gewidmet sind. Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Chardonnay, Ugni Blanc und Rolle werden auf einem Boden aus Kalksteinschotter angebaut, der in Restanques gestaffelt ist; die bis zu einer Höhe von fünfhundert Metern bepflanzten Weinbergparzellen schmiegen sich harmonisch an die Hänge des Var und den Berg La Loube. Die Weinberge sind HVE-zertifiziert (High Environmental Value) und werden mit besonderer Sorgfalt gepflegt, indem sie durchdacht behandelt und mit biologischen Düngemitteln gedüngt werden. Die Ernte erfolgt nachts und für die Cuvée 1718, das Flaggschiff des Schlosses, sogar von Hand. Die gesamte Produktpalette hat ab 2015 schöne Auszeichnungen für die ersten Jahrgänge geerntet. Eine 1000m2 große Villa, die im Herzen des Weinguts liegt, steht Ihnen ebenfalls zur Verfügung.
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