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Restaurant mit einer stets saisonalen Gourmetküche mit marktfrischen Produkten
Julien Allègre verlängert die Freuden und bleibt dabei, eine Gourmetküche in der Tradition von Claude Girard zu zeichnen, provenzalisch und authentisch, immer saisonal und mit Produkten vom Markt, die den Gaumen immer wieder aufs Neue begeistern: carpaccio von violetten Artischocken mit Haselnussöl, paniertes Kalbsbries mit Croutons, kräftiger Kalbsjus mit Karotten, gebratener Lammrücken mit wildem Thymian, geeistes Baiser mit Madagaskar-Vanille, Baba au rhum mit Vanille-Schlagsahne und heiße Grand-Cru-Schokolade.... und nicht zu vergessen die Spezialitäten mit dem Trüffel Tuber melanosporum.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LES SANTONS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
