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Bistronomisches Restaurant, das 2023 mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet wurde und eine feine, mediterran inspirierte Küche anbietet.
Der Chefkoch David Archinard und seine Partnerin Nathalie liefern sowohl in der Küche als auch im Speisesaal eine Partitur von ausgezeichnetem Niveau. Die lokale Bistronomie mit mediterranen Einflüssen passt wunderbar zu der gemütlichen Einrichtung des Lokals. Oeuf parfait 64°c, im Ofen gebratene Schweinepluma oder Desserts, die auf die Jahreszeiten abgestimmt sind. Die Speisekarte ist auf wenige Vorschläge reduziert, Frische garantiert. Die Adresse hat bereits den Guide Michelin mit der Verleihung eines BIB Gourmand bezaubert. Eine wirklich schöne Adresse für Bormes-les-Mimosas, die Sie unbedingt entdecken sollten!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu MIMOSA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Très bonne adresse !!!
Ne changez rien
A la réouverture, nous serons sûrement parmi les premiers clients :-)
Nous n'avons pas été parmi les premiers car le calendrier ne s'y prêtait pas mais nous sommes venu diner samedi 1er mars et encore une fois nous avons beaucoup apprécié la soirée
Carte très courte qui fait la qualité du menu et qui. Mon avis saura satisfaire tous les palais.
Je suis toujours impressionné de voir que le service est impeccable alors qu'ils ne sont que deux :Madame en salle et monsieur aux fourneaux.
Beaucoup de gentillesse en plus de la qualité.
J'ai demandé en fin de repas une coupe de champagne que je n'ai pas souhaitée remplie car le repas avait été arrosé ; elle m'a été offerte et ce malgré ma demande de la payer.
C'est une très belle attention.
Je me rends compte que j'ai mangé tellement vite le dessert qu'il n'y a pas de photo.
Le menu devrait bientôt changer.
Je mets les nouvelles photo.
Mention exceptionnel pour la qualité du veau qui était d'une tendreté absolue.
Les plats sont copieux et tout en délicatesse.
Alllez-y vous ne serez pas déçus
Remy
Merci.