JAS DE MAJASTRE
Gästetisch - Bauernhof-Gasthof
•
€€
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04.94.70.05.12
2024
Empfohlen
•
2024
Dieses Restaurant bietet eine raffinierte regionale Küche mit Bioprodukten vom Bauernhof und aus der Domäne.
Ein wärmstens zu empfehlendes regionales Restaurant. Die Familie De Santis, die sich auf die Zucht von Trüffelhunden bis hin zum Verkauf von Trüffeln (und Morcheln) spezialisiert hat, bietet eine raffinierte regionale Küche, die ausschließlich auf Bio-Produkten vom Bauernhof basiert. Der Chefkoch Morgan Barra, ein Schüler Escoffiers, zaubert mit Kreativität verschiedene Rezepte rund um den schwarzen Diamanten, einen wahren Schatz der Region: Rührei, Blätterteig, Lasagne oder Flusskrebs-Sabayon mit Trüffeln, Steinpilz-Cappuccino und Trüffel-Chantilly sowie gute Desserts. Eine bevorzugte Adresse des Petit futé!
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Meinungen der Mitglieder zu JAS DE MAJASTRE
4/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in september 2021
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
souvenirs d 'anniversaire!!
Dans un cadre magnifique nous avons passé un superbe moment !!! mêlant nos rires au plaisir, à la gourmandise, et surtout la découverte d une gastronomie de terroir, avec attention !délicatesse qu' est ce jeune talent de cuisine !!bravo et merci à vous et à votre équipe.
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