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Eine von einem talentierten Küchenchef orchestrierte Geschmacksreise in einem Sternerestaurant mit Blick auf die wunderschöne Bucht von Rénécros.
In der erhabenen Umgebung des 5-Sterne-Hotels Thalazur ist das Restaurant Les Oliviers ein gastronomischer Zwischenstopp, den Sie sich ohne zu zögern gönnen sollten. Ein eleganter Tisch mit raffinierter Küche, mit einem neuen Küchenchef seit 2023, Martin Feragus, dessen vom mediterranen Terroir inspiriertes Universum Sie sicherlich verzaubern wird. An seiner Seite ist die Konditormeisterin Fleur Feragus, die einen frischen Wind in diesen renommierten Sterne-Tisch bringt. Drei Menüs mit 4 bis 6 Zwischenstopps, mit der Möglichkeit einer vegetarischen Variante, sowie Kreationen à la carte. Das verlangt nach mehr!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES OLIVIERS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Des plats délicieux et un cadre magnifique avec une équipe très professionnel et efficace.
Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier très sincèrement d'avoir pris le temps de nous faire part de votre satisfaction.
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur.
Merci de votre visite au restaurant les Oliviers
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur
Merci beaucoup, nous espérons vous recevoir une prochaine fois
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur.
La cuisine est bonne sans être exceptionnelle mais surtout nous avions très faim en partant malgré le menu avec 4 plats principaux. Les portions sont très petites
Autre gros souci le vin. Nous souhaitions prendre un vin blanc pour accompagner le repas. Nous avions identifié un vin de chez Milan dans les Baux. Il était à la carte dans 2 millésimes. L’un très récent et l’autre vieux de 15 ans. Je pensais opter pour le millésime récent vu que ce domaine est connu pour faire des vins dits « nature » donc avec des risque d’oxydation fort sur des millésimes anciens. Le sommelier nous a fortement recommandé le plus vieux millésime en nous assurant qu’il n’était pas oxydé. J’ai insisté sur ce point . C’était sa dernière bouteille ! Le vin était malheureusement très oxydé et nous n’avons pas pu le changer. Quel mauvais conseil.
Tout cela pour un prix conséquent du menu et du vin. Nous n’avons pas vu le chef ce soir là sinon nous aurions pu échanger avec lui.
Nous vous porposons de revenir nous rendre visite une prochaine fois,
L'occasion de choisir pour vous un accord mets et vins qui vous conviendra parfaitement !
Au plaisir de vous recevoir.
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur.
Merci beaucoup pour votre retour d'expérience, nous espérons vous recevoir une prochaine fois.
A bientôt
Nicolas TRICOT
Directeur.