Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Guillestre

Diese im Herzen des Departements gelegene Käserei stellt auf handwerkliche Weise Rohmilchkäse aus 100 % Hautes-Alpes her. Sie wurde 2002 von Ramon Caballe gegründet, dem bereits die Käserei von Queyras (gegründet 1991) gehörte. Vom geschmolzenen Gruyère über den Baby bleu bis hin zum Pfeffer-Raclette finden Sie im Laden ein Dutzend hervorragender hausgemachter Käsesorten. Neben den hausgemachten Produkten finden Sie auch Molkereiprodukte (Butter, Quark...), Wurstwaren, Getränke sowie Produkte aus der Region.