Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Briançon

LA CAPONNIÈRE

Restaurant • €
3.8/5
• 22 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h15 • Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
12, rue Commandant-Carlhan, Petite Gargouille, 05100Briançon, Frankreich
•
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04.92.20.36.77
2024
Empfohlen
• 2024

Restaurant mit hochtraditioneller Küche und mittelalterlicher Küche des Küchenchefs

Um La Caponnière zu erhalten, brauchen Sie eine große Portion Liebe, gute Laune und die Leidenschaft für eine authentische regionale Küche von Martine im Speisesaal und Bruno Desclaux hinter dem Herd. In der magischen Kulisse der Vauban-Festung erwarten Sie ein herzlicher Empfang, ein liebenswerter Service und eine höchst schmackhafte Küche. Hausgemachter Aperitif vor den Bergspezialitäten Fondue und Raclette. Das "Mangeaille en marmite" (Essen im Topf) bietet ein erstaunliches mittelalterliches Gericht. Pitance mit einer köstlichen Forelle mit Heidelbeeren und dem unumgänglichen Gâteau Vauban. Einzigartige Adresse zum Teilen.

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Meinungen der Mitglieder zu LA CAPONNIÈRE

3.8/5
22 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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D2P27
D2P27
Besucht in juli 2023
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Sympathique et généreux
Accueil souriant et sympathique, service rapide malgré une salle bien remplie, une cuisine raffinée et généreuse , avec des spécialités originales. Une truite des montagnes sauce aux myrtilles qu'on n'oublie pas !Une bonne adresse au coeur de la cité. A retenir !
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Laurent et Marie
Laurent et Marie
Besucht in märz 2023
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Bel endroit dans la vieille ville
Le cadre est agréable, l'ambiance l'est également. Le menu est par ailleurs de très bonne facture pour un prix très raisonnable.
Amoureux de Briançon, nous recommandons.
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pfute_1630096210106
pfute_1630096210106
Besucht in august 2021
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Decue
Très déçue, pour un petit futé.
Tartiflette, pommes de terre, avec un goût de réchauffé, pas assez cuites, Service très très long. Je n'ai pas pris le dessert, de peur de devoir attendre encore....
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Biokris
Biokris
Besucht in juli 2020
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
A oublier !!!
Le port du masque ne permet pas de voir le sourire mais la convivialité ne transpire pas. Nous avons commandé un coca, on nous apporte un coca light. On fait remarquer l'erreur, on nous répond simplement qu'il n'y a que ça. Si ce n'est qu'il était périmé depuis juin 2019. Réponse : on va se plaindre à notre fournisseur. On devait avoir une terrine avant le plat brianconnais mais elle a été oubliée. Le plat est donc reparti en maintien au chaud. Heureusement car les carottes et les pommes de terre n'étaient pas cuites. La fameuse truite aux myrtilles était elle aussi presque crue. Elle repart donc en cuisson mais c'est soit disant "la dame qui trouve que la truite n'est pas assez cuite". On nous a apporté du ketchup et de la moutarde pour le steak des enfants mais eux aussi étaient périmés respectivement depuis février et avril 2020. Dommage, la Mayo était servie en ramequin. Mais là encore c'est la faute du fournisseur. Enfin le menu enfant prévoit une surprise : 2 petits chocolats de Pâques... C'est bien la première fois que l'on est déçu d'un établissement petit futé
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fute_2303334
fute_2303334
Besucht in juli 2020
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Navrant
Après une heure d’attente ma tartiflette est arrivée: froide, j’ai demandé à la faire réchauffée, au bout de 20 mn, je suis allé la réclamer en cuisine, on m avait oublié Entre temps mon mari avait terminé son plat.
En guise de dessert j’avais demandé une tarte au citron celle ci baignait dans une crème anglaise!!!! mon mari qui avait choisit le gâteau Vauban il a eu un gâteau un peu brûlé!!!!deplorable les sauces en sachet sur la table pour du fait maison.
Cerise sur le gâteau les locataires du 3 eme étage ont des chiens qui bavent sur la terrasse du restaurant.......
Je m interroge sur l attribution des plaques « petit futé »
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