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Restaurant in einer hübschen Bastide mit einer verlockenden Speisekarte
Diese große gelbe Bastide, einst eine Poststation, liegt zwar nicht im malerischsten Viertel von Meyreuil, aber man kommt hierher, um sich an provenzalischen Spezialitäten - vor allem Zucchiniblüten - und gastronomischeren Gerichten - Gänseleber, Taube - zu erfreuen. Seit 1987 kocht Gabriel Astouric in dieser Auberge und bietet einige Signature-Gerichte an, darunter den berühmten geschälten Hummer in Armoricaine-Sauce und auch sein Dessert mit Calisson d'Aix und kandierter Melone aus Apt. Ansonsten folgen die Rezepte auf der Speisekarte den Jahreszeiten: Spargel, Trüffel, Wild.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE PROVENÇALE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Fleurs de courgettes farcies aux deux saumons
Daube provençale et écrasée de pommes de terre
Dessert calissons
Ma soirée a été très très appréciée
Tout le monde s’est régalé
Très belles portions
J’ai déjà testé aussi le restaurant
Surtout à ne pas manquer !!!
Des plats bien travaillés mais pas toujours convaincants : la fleur de courgette farcie aux 2 saumons n'est pas une réussite, la cigale en dessert pas plus.
Le homard en plat principal était lui parfait.
Rapport qualité prix au final moyen
Un accueil hors du commun