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Restaurant mit einer aus Meeresfrüchten zubereiteten Küche in Martigues.
Dieses kleine Lokal hat es mir angetan! Die Küche, in der Meeresfrüchte eine große Rolle spielen, wird mit Bravour zubereitet, die Preise sind mehr als ehrlich und der Service des Patrons mit seiner ansteckend guten Laune ist tadellos. Nach langem Zögern mit der Favailles-Suppe entschied sich der Petit Futé für den Tintenfisch, der mit Piment d'Espelette sautiert wurde, als Vorspeise. Dann ließ er sich von einem auf der Haut gebratenen Kabeljau-Rücken mit Ofenkartoffel und Basilikumöl verführen. Und zum Abschluss ein Baba au rhum. Perfekt von Anfang bis Ende! Wir empfehlen es wärmstens. Bouillabaisse und Bourride auf Bestellung.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'HÉMISPHÈRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Il propose differents menus à 25€ et 32€, mais vous pouvez melanger les menus entre eux et ne paierait pas plus que demandé : " tout est proposé, rien n'est imposé " dit le jovial patron .
J'avais commandé le menu " americain " pour la premiere fois , il se composait de :
- Une salade Caésar : salade, filets de poulet au miel, copeaux de Parmesan et sauce de louisiane .
- Un burger : un gros steak haché, cuit à votre convenaince, avec du choux rouge, du miel, du chèvre sucré et une sauce eole slaw accompagné de frites maison et de ratatouille .
Et pour terminer un dessert que j'ai choisi : un Panacotta au miel .
Le gentil patron m'a offert un café accompagné d'un After Eigth .
Les assiettes etaient bien garnies et jolimant decorées .