LE BIEN ETRE
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Pizzeria mit den besten Nudeln aus Italien und den besten Pizzen aus Marseille.
Diese Pizzeria im Stadtteil Sainte-Marguerite gibt es nun schon seit zwei Jahren und sie ist voll! Alain Martin und Djamel Hadj werden von einem entspannten Team unterstützt, das sogar ein bisschen zu entspannt ist (!), und sorgen mittags und abends für ein volles Haus. Ein wohlverdienter Erfolg für diese Gastronomen, die weder Mühe noch Energie scheuen. Zum Beweis reisen sie bis nach Neapel, um die beste Pasta Italiens aufzuspüren. Sie wählen ihre Produkte sorgfältig aus, jede Nudelmarke passt zu einem bestimmten Gericht. Als Vorspeise wird gemunkelt, dass die Holzofenpizza zu den besten in Marseille gehört. Bei den Gerichten fällt die Wahl schwer: Ravioli mit Trüffeln oder Ricotta, Gnocchi mit Gorgonzola, Kalbsleber mit Petersilie und Spaghetti, Pregos, Tintenfische à la plancha oder Supionen auf provenzalische Art... Im Glas eine lokale Qualitätsauswahl. Eine gute Adresse!
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