LES MEMBRES
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Die Mitglieder haben gerade ihre zweite Kerze in fröhlicher und geselliger Runde ausgeblasen. Vor allem sollten Sie wissen, dass man hier nicht nur trinken, sondern auch essen muss. Alexandre und Léo empfangen Sie herzlich in einem Ambiente, das ein wenig an eine Industriebrache erinnert. Im Obergeschoss befindet sich ein Mezzanin mit schönen Deckenbalken. In dieser Weinbar und Weinkellerei genießen Sie nicht nur das Getränk des Bacchus, sondern auch schöne Wurst- und Käseplatten. Alles ist hausgemacht. Die Tapas wechseln jeden Monat, außer den Spitzenreitern: die hausgemachte Ziegenkäse-Honig-Bruschetta oder die hausgemachte Gemüsetorte je nach Saison. Iberische Wurstwaren. Käse von Benoît Lemarié, einem Affineur aus Aix-en-Provence. Das Brot stammt aus der Bäckerei Saint-Honoré. Zu den hausgemachten Desserts gehören Tiramisu und Panna Cotta. Etwa 60 Referenzen an Wein, Champagner und Spirituosen, die überwiegend von kleinen Erntebesitzern stammen. Brunch am Sonntag. Eine sympathische Adresse hinter der Abtei von Saint-Victor.
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