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Im Viertel Vauban in Marseille gibt es eine neue Bäckerei im Viertel, die Brote aus Bio-Mehl und natürlichem Sauerteig herstellt.
Coucagne liegt in einer unauffälligen Straße im Viertel Vauban am Fuße der Bonne Mère und ist eine neue Bäckerei, die gute Brote aus Bio-Mehl und natürlichem Sauerteig anbietet. Eine Bäckerei, die sich selbst als "ruhig" bezeichnet, denn hier nimmt man sich Zeit, um den Teig gehen zu lassen und die richtigen Zutaten auszuwählen. Groß und Klein kommen hier zusammen, um verschiedene Brotlaibe zu kaufen, aber auch einige Süßigkeiten für zwischendurch wie Brioches oder Navettes. Das knusprige und schmackhafte Sauerteigbaguette sollte man unbedingt probieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu COUCAGNE
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