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Schöner bistronomischer Tisch, der Klassiker der französischen Gastronomie in modernisierter und sorgfältig bearbeiteter Version anbietet.
Mit einem solchen Namen und einer Fassade wie der dieses Restaurants sind alle Zutaten vorhanden, um sich in diesem 2021 neu eröffneten Lokal im immer lebhafter werdenden Lodi-Viertel niederzulassen. Ein junges, talentiertes Team lädt uns dazu ein, unsere Klassiker der französischen Gastronomie in einer modernisierten und bearbeiteten Version neu zu entdecken. Das Entdeckungsmenü ist eine schöne Einladung, sich in die schmackhafte Küche des Copains einzuführen. Paniertes Kalbsbries, eine Variation von Kürbissen, gebraten, roh, als Pickles, Püree oder Kerne, begleitet von Blutwurst.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu COPAINS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Est-ce que le menu valait 52€? Malheureusement… non!
Nous avons été très fortement séduits par l’amuse bouche et l’entrée, malheureusement la qualité est descendue peu à peu ; les assiettes se sont retrouvés à réduire en quantité, le plat principal faisait la taille de l’entrée, une asperge sans rien et une asperge enroulée d’agneau ne pouvaient malheureusement pas combler la faim, et nous avons terminé sur un dessert à base de feuilleté et de crème liquide… servi 30 à 40 minutes après le plat. Un dessert fortement décevant, mal présenté et peu audacieux: un croisé de millefeuille et tiramisu à la fraise.
Concernant le plat, une tranche de gigot ne justifie pas 52€, tout comme le reste. Il aurait été plus appréciable de continuer sur les saveurs du début, plus recherchées, surprenantes et fines.
Attention aussi au service, qui manquait aussi de fluidité ; on sentait que le rythme était trop intense alors que nous n’étions pas beaucoup.
Point positif supplémentaire: la sélection de vins était très bonne!
Nous reviendrons probablement cet hiver afin de voir ce que le restaurant propose, et réviser notre retour en fonction.
Plats et saveurs raffinés, originaux.
Service extrêmement agréable.
Merci, nous avons passé un excellent moment