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Moderne provenzalische Bistroküche, die Sie in einem Restaurant in der Nähe des Reformationsgebäudes genießen können.
Wenn man sich diese Adresse nur wenige Schritte von den Reformierten entfernt ansieht, lässt einem das Versprechen, hier eine moderne provenzalische Bistroküche zu entdecken, eindeutig das Wasser im Mund zusammenlaufen. Man schwankt zwischen Tradition und Innovation. Auf dem Teller finden Sie erstklassige Produkte, lokale Aromen und einen Hauch von Exzellenz, der von Chefkoch Mathias, einem ehemaligen Mitglied des Relais 50 und einer Gault & Millau-Entdeckung, hinzugefügt wird. Denken Sie unbedingt an eine Reservierung. Auf der Speisekarte stehen Omas Pistou-Suppe, asiatisches Thunfischtartar, gegrillter Oktopus mit Zitronengras-Ratatouille... Denken Sie an eine Reservierung.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA DÉLICATESSE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Accueil sympathique, petite salle ventilée, agréable déco…
En apéritif, vin rosé de Provence La Sanglière, servi dans un bag avec glaçons, bonne température, assez sec, parfait, il nous a accompagné pendant le repas.
Nous avons choisi le menu à 28 euros : entrée, plat, dessert.
Soupe de poisson, du parfum, beaucoup de goût, c’est simple mais c’est bon , soupe au pistou, revisitée, morceaux de viande en particulier, elle est copieuse et c’est bon aussi.
Tartare de bœuf à la provençale, très goûteux, tendre, très bien préparé, bien présenté, et panisses au parmesan, un régal.
Poulpe au citron, ratatouille, tomates à l’ancienne, c’est tendre, cuisson maîtrisée, c’est plein de saveurs, une belle assiette bien présentée, et c’est excellent.
Pêche de vigne, crumble Tonka, très bien pour terminer ce repas.
Pas de fausse note, une cuisine bien maîtrisée par le chef, des assiettes bien présentées, des choix de plats pertinents à la carte qui peuvent être aussi choisis au menu,
Bon rapport qualité / prix.