Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Maillane

Der Markt von Maillane findet jeden Donnerstagmorgen auf dem Place de l'Eglise statt. Es ist ein sehr kleiner Markt, aber so typisch, dass sich ein Besuch lohnt, nicht zuletzt, weil er in dem Dorf stattfindet, in dem Frédéric Mistral geboren wurde. Auf dem Markt werden hauptsächlich Lebensmittel von lokalen Produzenten angeboten, aber auch Kleidung und einige andere Non-Food-Produkte. Die Zahl der Aussteller ist überschaubar, und die Atmosphäre ist besonders gesellig und erinnert ein wenig an die Märkte früherer Zeiten. Mistrals Schatten liegt noch immer über dem Markt.

Die Fougasses von Fassy sind in der ganzen Region berühmt! Salzig mit Oliven, mit Schabziger... oder süß, mit Orangenblüten, Schokolade, Anis, Zitrone... wir lieben sie alle! Sie finden auch Sacristains, Tuiles, E oreillettes, Navettes, alle Süßigkeiten der Provence. Seit nunmehr sechs Generationen werden das Know-how, der Geschmack für gut gemachte Dinge und gute Zutaten vom Vater an den Sohn weitergegeben, um nur das Beste zu bieten. Die Boulangerie bietet auch eine große Auswahl an Brotsorten und im Sommer schmeckt das hausgemachte Eis besonders gut.