Verkauf von Wein und Spirituosen Le Tholonet

La Cave de Virgile wird von dem Sommelier Virgile Zibolt geleitet, der in Sterne-Häusern gearbeitet hat, bevor er sich in Le Tholonet niederließ. Er hat für Sie Weine aus dem französischen Terroir und insbesondere von kleinen Produzenten ausgewählt, dasselbe gilt für die Champagner, die von kleinen Erntebetrieben hergestellt werden. Auch eine große Auswahl an Whiskys und Rum wird Ihnen angeboten. Sie haben die Wahl zwischen 60 Flaschen aus allen Regionen für weniger als 10 €, wobei die Preise durchaus angemessen sind. Winzer stellen ihre Weine vor; gezielte Verkostungen für die Kundschaft. Es ist möglich, den Weinkeller für Gruppenveranstaltungen zu reservieren.

Die AOC Palette ist eine der vertraulichsten in Frankreich (insgesamt 40 ha).Die Weinberge des Château Crémade erstrecken sich über 9 ha am Fuße des Berges Sainte-Victoire. Die Weine bringen den Reichtum des Terroirs und das Know-how dieses Winzers zum Ausdruck, der biologisch anbaut. Die Rot- und Roséweine werden aus einer Mischung von Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Durif, Castet, Brun Fourcat... hergestellt. Zählen Sie 16 Rebsorten für den Rotwein und 10 für den Weißwein, was in Frankreich einzigartig ist. Einige dieser Rebsorten sind anderswo sogar ausgestorben. Die Weine werden regelmäßig mit Goldmedaillen ausgezeichnet.