Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Eyguières

Jérôme Blochet produziert einen Honig, von dem Sie uns noch viel erzählen werden. Man muss dazu sagen, dass dieser Imker ein vielfältiges Sortiment anbietet, bei dem für jeden Geschmack etwas dabei ist: für diejenigen, die kräftige Honige mögen, ebenso wie für diejenigen, die mildere Sorten bevorzugen. Wenn Jérôme Blochet seine Bienenstöcke in die Haute-Ardèche und nach Tain-l'Hermitage bringt, findet er vor Ort alles, was er für seinen erhabenen Rosmarin- und Blütenhonig aus den Alpilles braucht. Für seinen Lavendelhonig machen sich die Bienen auf den Weg, um die violetten Blüten der Drôme provençale zu sammeln, und für den Sonnenblumenhonig die großen Sonnen des Lauragais.

Die Familie Chiari züchtet unweit des Dorfes eine Ziegenherde, die von einer Alpenrasse, der Chamoisé, abstammt. Es sind braune Ziegenböcke mit einem schwarzen Strich auf dem Rücken, aus deren Milch sie frische oder gereifte Käse und Käsesorten herstellen. Naturbelassen oder mit Knoblauch, Thymian oder Rosmarin verfeinert, sind sie köstlich! Sie haben auch Aubrac-Biokühe, Lämmer und Schweine aus Freilandhaltung, deren Fleisch sie jeden Freitag vakuumverpackt auf dem Hof verkaufen. Die Tiere werden im Winter mit Biofutter vom eigenen Grundstück gefüttert und können in der warmen Jahreszeit frei weiden.

Das am Eingang der Alpilles eingebettete Weingut, das 2015 von der Familie Oddo aufgekauft wurde, umfasst eine Fläche von 72 ha: 45 ha Weinberge, 10 ha Olivenbäume und 23 ha Wald und Garrigue. Hier können Sie ihre Weine probieren: A.O.P. Côteaux-d'Aix-en-Provence in 3 Farben, I.G.P. Alpilles. Ebenfalls ihr Olivenöl mit A.O.P. Vallée-des-Baux-de-Provence und die Weine ihrer anderen Weingüter in Sizilien, Südafrika und Sancerre. Das Weingut bietet einen Veranstaltungsraum mit Terrasse zur Vermietung an.

Wenn ein Adjektiv Lolo beschreiben sollte, wäre es "Großzügigkeit"! In der Tat wird Lolo, der Einzigartige, mit seinen wertvollen, sachkundigen und leidenschaftlichen Ratschlägen Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Er ist immer freundlich und bietet Ihnen eine Auswahl, die alle Ihre Sinne verwöhnen wird... Nur appetitlicher, frischer Mittelmeerfisch, vor allem ein spektakulärer Blauflossen-Thunfisch aus dem Mittelmeer. Auch seine Jahresendplatten sind einen Umweg wert! Sie finden Lolo auf den Märkten der Provence, insbesondere auf dem Markt von Eygalières, der jeden Freitagmorgen in der Rue de la République stattfindet.