Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Eguilles

Ein Besuch bei Ma Ferme ist ein wahrer Genuss. Man geht wegen des schönen Obsts und Gemüses und der regionalen Produkte, die in dem dafür vorgesehenen Bereich gut präsentiert werden, sowie wegen der Gärtnerei und der Gewächshausgärtnerei dorthin. drei Bereiche in einem und frisch, lokal, gesund! Denn wie ihr Slogan sagt: Vom Erzeuger zum Verbraucher ist es nur ein Schritt. Die Frühgemüseabteilung richtet sich nach den Jahreszeiten, und ab den schönen Tagen kann man sein Gemüse, das auf dem Hof in nachhaltiger Landwirtschaft angebaut wird, selbst ernten. Wenn Sie einen Gemüsegarten haben, haben Sie die Qual der Wahl.

Als Produzentin von aromatischen und medizinischen Pflanzen kreiert Wendy saisonale Kräutertees, die auf Ihre Erwartungen abgestimmt sind. Zou maï ist ein Detox-Kräutertee aus Pflanzen, deren natürliche Vorteile bekannt sind - Rosmarin, Pfefferminze, Lindenblüte, Olivenbaum, Holunder, Kamille. Wendy bietet auch aromatisierte Salze und Zucker an, Bio-Rohrzucker, dem sie Eisenkraut- und Minzblätter oder auch feinen Lavendel hinzufügt. Sie gibt ihren Kräutertees und Nebenprodukten hübsche Namen: le Fada, l'Ensuqué, le Pitchoun, le Cagnard, Mistral, Manon...

Man kennt die Domaine Camaïssette für ihre Weine, die als AOC Coteaux d'Aix klassifiziert sind. Das Weingut ist seit 1901 in Familienbesitz. Michelle Nasles und ihr Sohn Olivier, ein Önologe, bewirtschaften außerdem 15 ha Olivenbäume in biologischem Anbau, die vor etwa zwanzig Jahren gepflanzt wurden und Olivenöle mit dem Stempel AOC Huile d'olive d'Aix en Provence produzieren. Die vier Sorten - Salonenque, Aglandau, Grossane und Picholine - ergeben zwei Sorten Öl, ein AOP und ein AOC Provence, die in der Ölmühle der Genossenschaft in Velaux gepresst werden.