Weingüter Schwarze Johannisbeere

Die Wahl von Fontcreuse, einer dominierenden Rebsorte. Für den Weißwein die Marsanne, für den Rosé die Grenache und für den Rotwein die Syrah. Diese von Fontcreuse gewollte Strategie ermöglicht es, von einem Jahr zum anderen den Charakter der Weine von Château de Fontcreuse wiederzufinden. Die delikate Umwandlung von Frucht in Wein, das mit der Rebsorte verbundene Terroir und das Know-how des Winzers sind das Ergebnis der Weine von Fontcreuse. Mit Leidenschaft verbindet Fontcreuse die Tradition, den perfekten Respekt vor dem Fortschritt von gestern, um den Fortschritt von heute umzusetzen, der die Tradition von morgen sein wird.

Dieses 1951 gegründete Familienweingut erstreckt sich über 7 Hektar, die größtenteils aus Restanques an der Flanke des Massivs La Couronne de Charlemagne bestehen. Ein Terroir, das den Weiß- und Roséweinen mineralische Noten verleiht, die vollmundig und gut ausbalanciert sind. Cuvées blanc de blancs und rouge grande réserve ebenfalls. Ein sehr guter Cassis mit konstanter Qualität, dessen Herstellungsgeheimnisse Sie entdecken können!

Das seit fünf Generationen in Familienbesitz befindliche Weingut wird von Nicolas Bontoux geleitet, der von seinen Kindern Émile, Louise und Joseph unterstützt wird, die mit derselben Entschlossenheit und demselben Willen neue Cuvées (Silbermedaille beim Landwirtschaftswettbewerb in Paris und Goldmedaille beim Wettbewerb in Lyon 2024) sowie handwerkliche Produkte wie Honig und Olivenöl, die auf dem Weinberg angebaut werden, herstellen. Das 30 Hektar große Weingut, das außerhalb von Cassis liegt und von Lehm- und Kieselkalkböden profitiert, wurde 1890 von Émile Bodin gegründet. Die Marke Bodin wurde damals weltweit eingetragen.