Weingüter Carry-Le-Rouet

Carry Winery ist die Geschichte einer Gruppe von Freunden, Jerôme, Fred und Mo, von Weinliebhabern, die das verrückte Projekt starteten, den einzigen Wein der Côte Bleue anzubauen und zu produzieren. Fünf Jahre später werden hier je nach Jahrgang etwa 6000 Flaschen Rosé und 2000 Flaschen Rotwein produziert. Bisher gibt es keine Appellation oder doch, die Appellation d'origine incontrôlée, wie man hier gerne sagt. Für den Rosé wird eine vergessene Rebsorte, die Counoise, mit Vermentino und reifer Grenache mit bestimmten maritimen Beiträgen vereint. Produktion von Trester und Pastis.