Verkauf von Wein und Spirituosen Carry-Le-Rouet

Etwas abseits des Hafens von Carry können Sie in den Caves de Régusse bei Marie Roy erlesene Weine und Spirituosen einkaufen. Die Besitzerin ist eine leidenschaftliche Anhängerin des Terroirs und das spürt man sowohl in ihren engagierten Worten als auch in der schönen Auswahl an regionalen und nicht-regionalen Weinen, einige davon aus biologischem Anbau, Champagner und Likören. Hier finden Sie große Rumsorten und ebenso viele große Whiskys für Liebhaber. Die hier vorgestellten Weine haben eine Geschichte und Marie legt Wert darauf. Die meisten Gewächse stammen aus dem tiefen Süden, vom Languedoc bis zum Var.

Carry Winery ist die Geschichte einer Gruppe von Freunden, Jerôme, Fred und Mo, von Weinliebhabern, die das verrückte Projekt starteten, den einzigen Wein der Côte Bleue anzubauen und zu produzieren. Fünf Jahre später werden hier je nach Jahrgang etwa 6000 Flaschen Rosé und 2000 Flaschen Rotwein produziert. Bisher gibt es keine Appellation oder doch, die Appellation d'origine incontrôlée, wie man hier gerne sagt. Für den Rosé wird eine vergessene Rebsorte, die Counoise, mit Vermentino und reifer Grenache mit bestimmten maritimen Beiträgen vereint. Produktion von Trester und Pastis.