LA TABLE DE BEAURECUEIL
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Küche mit Produkten aus der Region mit mediterranen Aromen.
Wenn man nach Beaurecueil fährt, kommt man an diesem Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert vorbei. Hier arbeitet der Chefkoch René Bergès, der von Chantal Louis unterstützt wird. René, der einst mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und sich noch nicht zur Ruhe gesetzt hat, setzt eine gastronomische Tradition fort: Langustencannelloni mit Aurorasauce ist eine seiner Spezialitäten. Auch die anderen Gerichte auf der Karte loben die Provence: die Füße und Pakete von Mamie Gabrielle, das Lammragout Paul Cézanne duftet nach Thymian und Rosmarin von Sainte-Victoire. Lassen Sie sich zum Nachtisch von Croque-Violette überraschen, einer Brioche im Stil eines French Toast.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE BEAURECUEIL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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