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saisonale Küche in einem semi-gastronomischen Restaurant und einer Cocktailbar in Aix
Im Herzen des alten Aix mausert sich diese ehemalige Bar zu einem Bistronomierestaurant, das mit der Ankunft des Küchenchefs Jean-Patrice Lando, der das Haus seit langem kennt, von Meisterhand geführt wird. Wählen Sie das Menü mit einer hausgemachten Focaccia mit Ziegenkäse als Vorspeise, einem Wolfsbarschfilet mit Spargel und schließlich der Signatur des Küchenchefs, dem hausgemachten Baba au rhum: frisch, gepflegt, kurzum, wir lieben es! Als Sahnehäubchen auf dem Kuchen schlägt Ihnen der Chef de salle Stéphane mit viel Talent Kombinationen von Speisen und Weinen vor. Auch ein Catering-Service wird angeboten. Ein Ort, den Sie mit Freunden oder sogar für ein Essen zu zweit wiederentdecken sollten!
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Meinungen der Mitglieder zu LA CHIMÈRE
Nous avons passé un très bon moment, la cuisine est gouteuse et de qualité. Le chef est venu nous saluer.
L'ambiance et le cadre très sympa.
Nous reviendrons très vite.
Un serveur et un cuisinier passionnnés qui font un travail remarquable. Le service a été un petit peu long car c'est leurs debut et il faut qu'ils calibre le personnel mais l'attente vaut le coup et reste très raisonnable !
En plus avec l'offre sur "the fork" les -50% sur la carte de nourriture permettent aux plus petits budget de profiter de cette belle adresse.
Je recommande a 100%