Ergebnisse Bistronomie Aix-En-Provence

VINTREPIDE

Bistronomie
4.5/5
51 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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48, rue du Puits-Neuf, 13100Aix-En-Provence, Frankreich Auf der Karte anzeigen
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2025
Empfohlen
2025

Bistronomisches Restaurant mit einer raffinierten Küche aus frischen Produkten, zubereitet vom Chefkoch William Aubert, in der Altstadt von Aix.

Dieses Bistronomierestaurant im Herzen des alten Aix befindet sich in zwei kleinen Sälen, die im Stil eines Bistros aneinandergereiht sind. Es bietet täglich Wildfisch und Fleisch von Rassetieren, drei Vorspeisen und ebenso viele Desserts. Der Küchenchef William Aubert, der in vielen schönen Häusern gearbeitet hat, bietet eine sehr raffinierte Küche mit frischen Zutaten, die inspiriert und elegant präsentiert wird. Die Speisekarte wechselt alle zwei Wochen, aber die Klassiker bleiben. Man kann sich sogar in den außergewöhnlichen Weinkeller setzen, der von Sommelier Eric Jaeggy zusammengestellt wurde. Alles wird frisch gekocht!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu VINTREPIDE

4.5/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in mai 2025
Food and wines we selected were very good but we were especially happy with the desserts, they were fantastic.
Besucht in mai 2025
Un vrai régal ! Les plats étaient délicieux, pleins de saveurs et parfaitement présentés. Mention spéciale pour le service, vraiment impeccable : souriant, attentionné et aux petits soins du début à la fin. Une très belle adresse que je recommande sans hésiter !
Besucht in mai 2025
Adresse incontournable d’Aix en Provence. Les plats sont brillamment réalisés et présentés et le service est chaleureux et remarquable. Le tout dans une ambiance feutrée. Et en cette saison je recommande l’agneau en croûte… un délice !!! Je reviendrai avec plaisir et gourmandise ????
Besucht in mai 2025
High expectations for this cute little restaurant with maybe 8 tables. It has an amazing and diverse wine list. A la-carte and prix-fix menu. We chose 2 entees and 2 plats. Asparagus and Tuna entrees were very good. Both main dishes were not. Duck was too tough and "lamb Wellington" was too dry and needed more jus. At the end we were overcharged for drinks we didn't have - this shouldn't happen at a restaurant this small. Go elsewhere ????
Besucht in april 2025
Très bon déjeuner dans la cave du restaurant. Le menu excellent et les vins sublimes. Une adresse à garder !
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