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Einfallsreiche Küche von Ronan Kernen mit Produkten vom Markt
Ein diskreter Eingang auf dem Cours Mirabeau für einen sehr leckeren Moment. Chefkoch Ronan Kernen und sein Team verwöhnen uns. In einem Innenhof befinden sich einige Tische im Freien für die schönen Tage und das ganze Jahr über ein schicker und trendiger Wintergarten. Je nach Jahreszeit pickt man sich von der Karte Steinbutt und Petersfisch, eine neu interpretierte Bouillabaisse, im Herbst Steinpilze, Trüffel, Kalbsbries und Flusskrebse, oder eine knusprige Lammschulter mit gebratenen Feigen oder den roten Thunfisch mit Ponzu-Sojasauce. Als Nachtisch sollten Sie die warme Schokoladenmousse mit karamellisierten Haselnüssen und Tonka-Eis probieren. Derselbe Koch, aber eine andere Atmosphäre im Petite Ferme und im Petit Prince!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CÔTÉ COUR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous avons pris la formule du midi à 35€ et nous n'avons pas été déçus.
Accueil pro mais on sent flotter une petite tension et il faut demander la composition du plat qui n est pas expliquée spontanement comme ce tarama truffé délicieux accompagné d un pain de campagne de qualité proposé en attente du déjeuner.
Sinon tout était parfait au niveau du menu et les saveurs harmonieuses