RESTAURANT DE L'ARBOIS
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Raffinierte und einfallsreiche Küche aus frischen Produkten in einem gehobenen Restaurant mit großer Terrasse in Aix-en-Provence.
Der Komfort, die Qualität und die hohen Ansprüche des Hotel de l'Arbois (Best Western) finden sich auch in seinem Restaurant El'eat wieder. Trendiges Design: Möbel aus Wengeholz, Himbeer- und Violetttöne, moderne und zugleich warme Atmosphäre. Der Oberkellner empfängt Sie mit Freundlichkeit. Der Küchenchef bietet subtile, einfallsreiche und reichhaltige Gerichte aus ausschließlich frischen Produkten, die hauptsächlich aus der Region stammen. Bei seinem Besuch erfreute sich Futé an einem cremigen Risotto mit Parmiggiano Reggiano, das von seiner Trilogie aus Trockenfleisch, Jakobsmuscheln und Gambas begleitet wurde. Kein Wunder, denn dies ist die Spezialität des Küchenchefs. Verpassen Sie dennoch nicht den Hühnerwok mit Thaisauce. Zum Abschluss gibt es hausgemachte Profiteroles mit Feigenkonfit und heißer Schokolade, die nicht enttäuschen. Die Teller sind schön angerichtet, die Gerichte schmackhaft und der Service aufmerksam. An schönen Tagen können Sie die große Terrasse inmitten einer grünen Oase genießen. Vor oder nach dem Essen können Sie sich in der Lounge-Bar entspannen und gesellige Momente verbringen. Und freitags gibt es auf Vorbestellung immer Aioli!
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT DE L'ARBOIS
Le service est très agréable.
Le château neuf du pape est à conseiller