LA CANTINE
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Feinkost und raffinierte Küche mit korsischen Spezialitäten in einem sympathischen Restaurant in Aix-en-Provence.
Von einer Kantine hat diese Adresse nur den Namen! Hier ist die Dekoration gepflegt und die Gerichte sind keineswegs beliebig. Mit seinen alten Steinen, Fliesen und zeitgenössischen Möbeln verbindet dieser Weinkeller auf intelligente Weise den Charme des Alten mit der Eleganz des Modernen. Auf der Speisekarte haben Sie mittags und abends die Wahl zwischen Tartines und Blätterteiggebäck (11,50 €), Käsetellern (9 € für einen kleinen oder 18 € für einen großen), Terrinen (8 €), Pasta, Salaten und korsischen Spezialitäten. Der Jägerteller, der auf einer Schiefertafel serviert wird, ist ein Erfolg: gegrillte Figatelli, Polenta, Spiegelei, Bruccio oder Brousse de Brebis (17 €). Dazu passt ein Piétra, ein korsisches Bier aus Kastanien, oder ein Glas Wein. Die draußen aufgestellten Tische bieten an lauen Sommerabenden einen sympathischen Rahmen. Die Kantine ist auch ein Feinkostladen: Weine, Käse und Wurstwaren können Sie also vor Ort probieren oder mitnehmen.
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