BIG FERNAND
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Restaurant, das Hamburger in französischer Version und regionale Küche anbietet.
In einer Zeit, in der es den Hamburger in allen möglichen Formen zu geben scheint, bietet Big Fernand eine 100%ige französische Version dieses berühmten Sandwichs an. Schon an der Schaufensterfront werden Sie gewarnt: Hier spricht man nicht von "Hamburger", sondern von "hamburgé", und das alles bitte ohne amerikanischen Akzent! Wir vergessen also den Speck zugunsten des Schweinebauchs, während bei den Käsesorten ebenfalls das Erbe der Region im Vordergrund steht: Tomme de Savoie, Fourme d'Ambert... Lassen Sie sich von diesen Köstlichkeiten verführen, die mehr mit Gastronomie als mit Fastfood zu tun haben und deren Namen (Fernand, Bartholomé, Alphonse, Philibert) einen herrlich altmodischen Charme versprühen.
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