AUBERGE SAINT MARTIN
Restaurants
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Gasthaus auf einem kleinen Platz in La Brigue, das regionale Gerichte anbietet, die mit der Hirtentradition des Tals verbunden sind
Auf dem kleinen Dorfplatz, ein paar Stufen hinauf, bietet dieses kleine Restaurant einen intimen und warmen Gewölbesaal. Die Gerichte sind typisch regional und mit der Hirten-Tradition des Tals verbunden. Patrick und sein Team bemühen sich hier, die "cucina bianca", die ein fester Bestandteil der brigaskischen Kultur ist, am Leben zu erhalten. Diese Küche wurde früher indirekt durch die Hirtentätigkeit und den Herdentrieb geprägt. Die Auberge Saint-Martin ist auch ein Hotel.
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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE SAINT MARTIN
4.5/5
24 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in september 2023
Diner viel tegen. Weinig smaak, zowel in de Tourte Brigasque (aardappel-preitaart) als in de pasta met paddestoelen. Bediening OK.
Besucht in september 2023
Restaurant super ...accueil impeccable...mais les chambres sont vieillottes..et salle d eau peu accueillante...
Sinon les repas du soir et le petit dej fameux ...
Sinon les repas du soir et le petit dej fameux ...
Besucht in september 2023
Nous avons été particulièrement bien reçu dans cet hôtel, bâtisse ancienne aux murs épais, la rénovation est réussie tout en gardant le charme de l'origine des pièces voûté le confort est au rendez-vous, la cuisine enfin, tout un programme au saveurs parfumées du Piémont et d'une cuisinière inspirée.
Merci a vous pour votre accueil, votre gentillesse.
Éric et Lilou ???? et Jimmy
Merci a vous pour votre accueil, votre gentillesse.
Éric et Lilou ???? et Jimmy
Besucht in august 2023
Mon avis ne concerne que le restaurant. Il est fortement conseillé de réserver. Nous y avons mangé le soir dans les premiers services. Nous avons mangé des pâtes faites maison. C'était délicieux. L’ambiance est agréable. Le personnel était sympathique.
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3 jours passés en ½ pension m'ont permis de randonner et de me reposer au calme.
Établissement que je recommande.