CHEZ VINCENT ET NICOLAS
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Adresse mit Terrasse mit Lounge-Ecke-Cocktailbar und Gewölbesaal aus Stein, der eine saisonale und regionale Küche serviert
Der klimatisierte Innenraum ist in zwei Teile gegliedert: eine Lounge mit Cocktailbar und ein Gewölbesaal aus Stein. Die Küche variiert je nach Jahreszeit, wobei der Trend zu regionalen Gerichten geht, die von Chefkoch Vincent, der nunmehr der alleinige Chef an Bord ist, auf den neuesten Stand gebracht werden. Der im Ofen langsam gegarte Camembert wird warm und krümelig serviert, die gekochten Eier "3 minutes" und Foie Gras Mouillettes, die Froschschenkelpfanne, das Trüffelrisotto, das Lachstartar oder auch der hausgemachte Hamburger mit Foie Gras erfreuen den Gaumen. Die Außenterrasse, die im Sommer angenehm ist, ist im Winter überdacht und beheizt.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ VINCENT ET NICOLAS
Tres jolie terrasse, salles joliment décorées, rustiques et chaleureuses (cela m'a fait penser aux brasseries Parisiennes)
Accueil et service joyeux ! très agréables, en adéquation avec ce lieu où tout est sympathique, et charmant, vraiment !
La carte est variée et très bien maîtrisés : souris d'agneau confite ou cote de veau, accompagnées de leur gratin dauphinois. Un délice. Beaucoup d'autre choix.
Plats typiques des vraies brasseries, Tête de veau sauce Gribiche, fricassée de cuisses de grenouilles, Escargots, bref, tout, de A à Z, sans oublier les délicieux petits babas au rhum.
Établissement ouvert seulement le soir, sauf exceptions,.
Il faut réserver c'est mieux.
Avec plaisir
A bientôt,
A recommander !
Très bien accueillis par Vincent ( le patron), table très agréable.. Prise de commandes rapide et excellente petite soupe maison pour faire patienter les clients.
Poulet à la crème et pavé de bœuf.. très bien servis. Un régal. Crème caramel maison, du VRAI FAIT MAISON !!
Merci pour cette belle soirée et merci à Nicolas et son équipe.
A bientôt
Amélie et Arnaud ( Réservoir Caffè Golfe-Juan )