MOULIN COMMUNAL DE BONSON
Olivenöl
2024
Empfohlen
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2024
Diese Mühle, die seit den 1930er Jahren im Besitz der Gemeinde ist und sich im Erdgeschoss des Festsaals befindet, funktionierte nicht in jeder Saison, da es keine Bewerber gab, die sie von Oktober bis April betreiben und sich um die 120 Olivenbäume auf dem Gemeindegrundstück kümmern konnten. Es ist die einzige Mühle im Dorf und es wurden bis zu 40 Tonnen Oliven verarbeitet. Die Gemeinde hat rund 170.000 Euro in die Restaurierung der Mühle investiert und sie wird zur Ernte Ende 2020 wieder in Betrieb gehen.
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